バークシャー種

日本では「黒豚」として知られるバークシャー種の豚は、300年以上にわたり、最高品質のグルメポークを生産する豚として認められてきた。 日本では「黒豚」として知られるバークシャー豚の格別な味は、神戸ビーフと並んで珍重されている。

カナダの農家は3種類の豚を交配させ、「黒豚バークシャー」の飼育に成功した。 肉本来の旨味とジューシーさが凝縮された筋肉内の霜降りは、感動を呼ぶこと間違いない。 In addition, well-balan