黒豚ロースカツ

当店では、100%純血種のバークシャー豚ロースのみを使用しています。この伝統品種は、濃厚で芳醇な風味と洗練された霜降りで高く評価されています。その深い旨味と力強い味わいは、従来の豚肉とは比べものになりません。