ハワイ産キャベツの香りと風味は、キャベツの根と葉を洗い、千切りにし、ブレンドすることで得られる。 ハワイの水は天然の湧き水や地下の川底から湧き出るものが多く、とてもきれいなのですが、キャベツは自社で濾過した水で洗います。 最後に、キャベツは氷水で冷やされた状態で提供されるため、風味とシャキシャキ感が保たれる。
キャベツ
By ginza bairin / May 1, 2024
ハワイ産キャベツの香りと風味は、キャベツの根と葉を洗い、千切りにし、ブレンドすることで得られる。 ハワイの水は天然の湧き水や地下の川底から湧き出るものが多く、とてもきれいなのですが、キャベツは自社で濾過した水で洗います。 最後に、キャベツは氷水で冷やされた状態で提供されるため、風味とシャキシャキ感が保たれる。